国家“千人计划”特聘专家;美国乔治亚大学动物营养学硕士;美国孟菲斯大学生化遗传学博士;中山大学兼职教授;现任苏州鱼之源生物科技有限公司董事长;苏州欧美同学会副会长;苏州千人计划联合会副会长;曾以访问学者身份在美国著名的M.D.安德森癌症中心和USDA-RAS从事遗传研究;在美国和国内研究所和大学从事鱼类人工繁殖、芯片选育和养殖工程方面的研究和教学30年多年,发表30多篇论文和38项专利;先后被授予
为期4天的第28届“首尔国际食品产业大展”,15日在韩国高阳市KINTEX落下帷幕。占据60多个展位的中国展区连日来几乎无人问津,与周围的台湾、日本及美国等展区形成了鲜明的对比。 苏州鱼之源对食品安全的研发技术,仿生态,改良水质,不用药,出口到美国的名贵黄金斑,通过FDA对名贵产品最高食品安全标准检测,品质优异,受到热捧,供不应求。食品安全是我公司产品的最重要的质量保证。
民间早就流传着“宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一斗”之说。 不管吃过没吃过,这排在“长江三鲜”之首的鲥鱼,实在是难得的美味。只可惜从上世纪80年代以后野生的长江鲥鱼已经绝迹,这些年,人工养殖的也相当罕见。 如今,经过多年的摸索尝试,阳澄湖现代农业产业园引进的野生美国鲥鱼,已经适应了苏州的生态环境,并实现了大规模的人工繁育养殖。
新年的饭桌上少不了鸡鸭鱼肉,然而一份抗生素污染地图揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——为了供养工业化养殖业,每年有数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体,进入水土环境,致使各种病菌严重抗药,鸡鸭猪牛鱼全部沦陷。 国内首份抗生素污染清单操刀者为中科院广州地化所应光国课题组。应光国博士是国内抗生素研究领军人物,从2006年开始研究抗生素污染问题,南征北战,足迹遍布中国58条主要河流,以及广东、广西、
苏州鱼之源公司是中国唯一能够生产“功能性营养鲥鱼“的专业化企业。所谓功能性营养鲥鱼就是指:在满足徊游性鱼类最高标准养殖的前提下,通过智能化手段,导入DHA和EPA等一些不饱和脂肪酸,以及硒、锌等从其他食物中难以获取的微量元素和抗氧化因子,也就是我们平时指的长寿因子。所以鱼之源的鲥鱼不但口味纯真,而且营养价值很高,被誉为:”最正宗、最好吃的鲥鱼”。欢迎品尝!